副所長新井が第98回日本生化学会大会で口頭発表を行いました。

 

第98回日本生化学会大会

• 発表日：2025年11月4日
• 会場：国立京都国際会館（京都府京都市）
• シンポジウム：食の功罪―現代社会における食を起点とする病態生理学
• 演題：飽食が誘導する“自己の外敵化”に、原初の免疫センサーはどう応じるか